Qué ver y hacer en Palermo en 1 día

Si hay algo que no le falta a Palermo es encanto, y es que esta ciudad del sur de Italia es conocida tanto por su intensa y ajetreada vida como por su gran variedad estilística, consecuencia de todos los pueblos que han pasado por ella, entre ellos griegos, romanos, bizantinos, árabes y españoles.

Cuando se piensa en Palermo, es inevitable que su fama nos lleve a imaginar un lugar decadente y ruidoso, donde los desastres naturales y crímenes de la mafia han pasado factura. Sin embargo, nada de esto ha conseguido acabar con la arrolladora personalidad y el increíble atractivo de esta ciudad, en la que no te faltarán cosas interesantes que ver y hacer ni exquisitos platos de gastronomía local de los que disfrutar.

Una de las ventajas de visitar Palermo, en especial si dispones de un tiempo limitado, es que las distancias dentro de su casco histórico son bastante asumibles a pie, por lo que con este recorrido no tendrás la necesidad de tomar ningún medio de transporte y podrás disfrutar perdiéndote por las laberínticas calles que forman el centro de esta animada ciudad.

Sin embargo, si eres de los que prefieren dejarse guiar por un experto, siempre tendrás la opción de contratar un tour por Palermo y así conocer a fondo la historia de la capital de Sicilia.

El primer punto en el recorrido que te he preparado es el tradicional Mercado de Ballarò, uno de los mercados más antiguos y auténticos de Palermo. Desde primera hora de la mañana, este lugar se llena tanto de locales como de turistas que se mezclan entre el bullicio y la explosión de colores de los productos que se ofertan allí.

Además de frutas y verduras, en este caótico pero encantador mercado, podrás encontrar un sinfín de artículos diferentes como souvenirs, ropa e incluso menaje para el hogar.

A continuación, te voy a pedir que des un corto paseo desde la Via Ballarò, en la cual se encuentra el mercado, hasta el imponente Palazzo dei Normanni, también conocido como el Palacio de los Normandos, el cual es considerado como la visita más importante de la ciudad.

El Palazzo dei Normanni

El Palacio de los Normandos es uno de los monumentos más importantes de Palermo y en la actualidad ha adoptado la función de sede de la Asamblea Regional de Sicilia. Sin embargo, su origen se remonta hasta el año 1130 y tiene el honor de ser la residencia real más antigua de toda Europa.

Una de las características más importantes del palazzo es la mezcla cultural y estilística que presenta su arquitectura, lo cual es debido a que en su construcción y posteriores intervenciones participaron artistas bizantinos, normandos e incluso árabes.

Algunas de las salas más destacadas de esta impresionante construcción son la Sala dei Venti, admirada por sus delicados mosaicos y la Sala di Ruggero II, la cual servía como dormitorio a su majestad.

La Cappella Palatina

Sin embargo, la Capella Palatina es considerada la atracción estrella del Palazzo. Ubicada en la primera planta, esta hermosa capilla se encuentra dedicada a San Pedro y su fama se debe a los magníficos mosaicos dorados que decoran la sala y representan escenas del Antiguo Testamento y su Cristo Pantocrator.

Además, una curiosidad de esta capilla es que en su decoración podrás observar cómo se fusionan elementos del arte islámico con el bizantino.

• Dónde se encuentra: en la Piazza del Parlamento, 1, 90129 Palermo.
• Horario: de lunes a sábado de 8:30 h a 16:30 h y de 8:30 h a 12:30 h. Se recomienda consultar la página web oficial antes de la visita, ya que el horario está sujeto a cambios y no todas las zonas del palazzo están siempre disponibles para su entrada.
• Precio: el precio de la entrada con acceso completo a todas las zonas de palazzo se encuentra entre 15 € y 19 € aproximadamente, dependiendo de las fechas.

Tras la visita al ilustre Palacio de los Normandos, tu siguiente alto en el camino será otro de los monumentos más representativos de la ciudad, la Catedral de Palermo.

A tan sólo unos metros del palazzo se encuentra la imponente catedral, que fue levantada en el siglo XII y llama especialmente la atención por sus grandes dimensiones y su original estilo arquitectónico árabe-normando.

El espectacular templo ha sufrido numerosas remodelaciones a lo largo de su vida, lo que ha provocado que elementos de diferentes épocas y estilos convivan en la misma construcción, como por ejemplo el interior de la catedral, el cual fue reformado en el siglo XVIII.

La Catedral de Palermo forma parte del grupo de monumentos que conforman el Circuito árabe-normando de Sicilia e incluso ha sido declarada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Destaca especialmente la visita a la cripta y las tumbas reales, donde descansan los restos del rey Ruggero II y una espléndida colección de joyas reales. Sin embargo, tanto el acceso a la cúpula como a las tumbas requiere de una entrada aparte.

• Dónde se encuentra: en la Via Vittorio Emanuele, 90134 Palermo.
• Horario: el horario de apertura de la catedral es de lunes a domingo de 9:30 h a 18:00 h. Sin embargo, el horario de entrada a la cripta y otras partes de la catedral puede ser diferente y está sujeto a cambios, por lo que se recomienda consultar la web oficial antes de la visita.
• Precio: la entrada a la catedral es gratuita, sin embargo, sí hay que pagar para entrar a otras zonas del templo como las tumbas o la terraza. Las entradas son a partir de 1,5 €, dependiendo de la visita que decidas realizar.

Una vez visitados los dos edificios más representativos de Palermo, te animo a que des un paseo por el encantador centro histórico de la ciudad. En especial, te recomiendo que recorras el pequeño tramo que conecta la catedral con el famoso cruce Quattro Canti, al que podrás llegar por la Via Vittorio Emanuele.

Si lo prefieres, también tienes la opción de contratar un tour en autobús turístico por Palermo que te lleve a través de los lugares más emblemáticos de la ciudad.

La Via Vittorio Emanuele es una de las calles principales de Palermo y atraviesa su casco histórico. En ella podrás encontrar cafeterías, librerías, tiendas e incluso pasarás por la fachada del Palazzo Riso, que alberga en su interior al Museo de Arte Contemporáneo de Palermo y la Iglesia de San Giuseppe dei Teatini.

Si viajas a Palermo en verano, puedes aprovechar para probar los famosos helados italianos en alguna de las gelaterias que se encuentran por la zona. Si sigues esta calle, al llegar al cruce de Via Maqueda con Corso Vittorio Emanuele te encontrarás en uno de los lugares más conocidos y admirados de Palermo, Quattro Canti.

Las cuatro fachadas cóncavas que forman este cruce tienen una belleza muy especial. Cada una posee una fuente que simboliza las cuatro estaciones del año y en la parte superior de cada fuente, se encuentran los cuatro virreyes de Sicilia y las santas protectoras de la ciudad.

A escasos metros del Quattro Canti se encuentra la emblemática Piazza Pretoria, conocida principalmente por la Fontana della Vergogna, que traducido significa fuente de la vergüenza y que se trata de una gigantesca construcción de mármol cuyas figuras representan a dioses, ninfas y tritones que danzan sobre el agua total o parcialmente desnudos.

El apodo de “fuente de la vergüenza” es debido al pudor que sentía la sociedad frente a los desnudos de la monumental fuente renacentista.

Otra de las características que han convertido a esta hermosa plaza en una de las más importantes de la ciudad es que se encuentra rodeada por alguno los edificios más representativos de Palermo, como el Palazzo Bonocore, el Palazzo Pretorio, que es la sede del ayuntamiento, y la Iglesia Santa Caterina d'Alessandria.

Sin duda, la gastronomía italiana es una de las más admiradas y sus platos más emblemáticos como la pasta, la pizza o las focaccias son conocidos y disfrutados en casi todas las partes del mundo. Sin embargo, la cocina siciliana es una de las más diferentes y variadas de Italia, en parte debido a su mezcla cultural y a su proximidad con el mar.

Cuando se acerque la hora del almuerzo, te recomiendo que te dirijas hasta la Via Maqueda, ya que por esta zona de la ciudad podrás encontrar un gran número de bares y restaurantes de todos los precios donde podrás disfrutar de la cocina tradicional de Sicilia.

Algunos de los platos más típicos son la pasta con le sarde, una receta que combina la pasta con productos del mar típicos de Palermo, o la caponata, un delicioso guiso de berenjenas.

Por supuesto, podrás encontrar una gran variedad de tipos de pasta y platos elaborados con productos del mar. Sin embargo, si hay algo que no te puedes ir sin probar son los famosísimos cannoli sicilianos, que consisten en un tubo de masa frita relleno de crema de ricotta, aunque existen algunas variantes como los rellenos de chocolate o pistachos.

Otra fantástica opción si quieres conocer a fondo la cocina de esta ciudad, sería contratar un tour gastronómico por Palermo.

Al final de la Via Maqueda, en la Piazza Giuseppe Verdi, se encuentra el magnífico Teatro Massimo, que tiene el honor de ser el teatro lírico más grande de Italia y el tercero de Europa.

Construído en el siglo XIX por Giambattista Filippo Basile, este majestuoso edificio tiene una fachada de estilo neoclásico custodiada por dos grandes leones de bronce.

En su interior, el Teatro Massimo tiene capacidad para hasta 3200 espectadores y allí son representadas grandes obras de ópera y ballet. Además, este edificio es conocido por ser el escenario donde se grabaron las escenas finales de la afamada película El Padrino III.

Si quieres visitar el interior del teatro tienes dos opciones. La primera sería comprar una entrada para alguno de los espectáculos que se celebran allí y la segunda, comprar un ticket para una visita guiada.

• Dónde se encuentra: en Plaza Giuseppe Verdi, 90138 Palermo.
• Horario: puedes consultar el calendario de actuaciones en la web oficial del Teatro Massimo. El horario para las visitas guiadas es de lunes a domingo de 9:30 h a 17:30 h y puedes comprar la entrada desde la misma página web.
• Precio: el precio de la entrada con visita guiada es de aproximadamente 10 €.

Al contrario que la mayoría de mercados, el Mercado de la Vucciria cobra vida a última hora de la tarde, y es que el barrio de Vucciria se ha convertido en una de las zonas de moda más animadas para salir a tomar algo o ir a cenar.

Allí, podrás encontrar una gran cantidad de puestos y locales donde probar la famosa street food de Palermo, así como numerosos restaurantes con terraza.

Además de pasear por sus transitadas calles y disfrutar del ambiente, puedes aprovechar para descansar tomando una cerveza o probar una de las comidas callejeras más famosas de Palermo, los arancini. Este plato está formado por una bola de arroz rellena de ingredientes diferentes como ragú, mozarella o jamón entre otros muchos y que finalmente se fríe en abundante aceite.

Una alternativa de lo más interesante para conocer los mercados de la ciudad y degustar la gastronomía siciliana, sería contratar una visita guiada al mercado local con experiencia gastronómica, en la que además de ser guiado por un experto, tendrías la oportunidad de disfrutar de una demostración de cocina exclusiva y probar la comida tradicional en casa de un local.

Si aún te queda espacio en el estómago y quieres darte un capricho, te recomiendo que para la cena te dirijas hasta el restaurante Osteria Ballarò. Si bien este restaurante tiene un precio algo elevado, la calidad de sus productos hace que merezca la pena.

El local se encuentra situado en el interior de los antiguos establos del Palazzo Cattolica y en su carta podrás encontrar platos típicos sicilianos con un toque creativo y elaborados siempre con productos autóctonos y de temporada. Además, podrás disfrutar de una amplia variedad de vinos de la mejor calidad.

• Dónde se encuentra: en la Via Calascibetta, 25, 90133 Palermo.
• Horario: todos los días de 12:00 h a 15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
• Precio: el precio medio por persona sería de unos 25 € - 40 € aproximadamente.

Pese a no encontrarse en los primeros puestos de las ciudades más visitadas de Italia, Palermo tiene mucho que ofrecer. Su amplio abanico cultural, su interesante arquitectura y su animado ambiente hacen de esta ciudad un destino fantástico para pasar tus vacaciones, pero ¿es suficiente con un día en Palermo para poder disfrutar de los encantos de esta caótica ciudad?

Si no dispones de mucho tiempo y solo deseas visitar lo más destacado de Palermo la respuesta es sí, es posible hacerlo en un día. Las cortas distancias entre los principales monumentos del centro histórico de esta ciudad hace posible conocer sus lugares más emblemáticos en un corto periodo de tiempo.

Sin embargo, si quieres conocer en profundidad a la capital de Sicilia y tienes la oportunidad de alargar un poco tu viaje, te recomiendo que pases al menos 3 días en Palermo, ya que así podrás conocer la ciudad a la perfección y de una forma más relajada.

Además, si el tiempo te lo permite, podrás incluso reservar una excursión de un día desde Palermo para así conocer otras partes de Sicilia.